当前位置:首页 > 战史 > 冬至至,美食至~

冬至至,美食至~

关键词:   发布时间:2019-07-28 08:00:01
2018年转瞬即逝
最后一个节气冬至也到来了
在过去一年里你过得怎么样呢?
不过不管如何
人生中唯有美食不可辜负!
一起来看看冬至各地都在吃些什么吧~



冬至


冬至,俗称“冬节”“长至节”或“亚岁”等。冬至是农历二十四节气中一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日。

冬至各地饮食

dong zhi ge di yin shi


山东|滕州羊肉汤

冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天,吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。



宁波|番薯汤果


在宁波的传统习俗中,番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音,在宁波人的理解中,冬至吃番薯,就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。



台湾|台湾糯糕

在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统,用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。



广东|汤圆

吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天,要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记载,称“冬至,粉糯米为丸,名"汤圆”"。做好汤圆后要祀神祭祖,而后合家围吃汤圆,叫做“添岁”。



东北|饺子

传说冬至吃饺子缘起于东汉医圣张仲景,据说在冬天张仲景看到百姓因寒冷冻坏了耳朵,故把御寒的药物用面皮包成耳朵形状的物体,起名“娇耳”,在冬至那天煮熟让人们连汤吃下,保护耳朵。



贵州|羊肉

在贵州,冬至可以吃饺子、吃汤圆,吃肉效果更有效……冬至是养生的大好时机,羊肉其性温味首,温中散寒,温补肾阳,效果好极了!而不同的民族也有不同的冬至美食……




      12月22日,2018年最后的一个节气~冬至,是北半球全年中白天最短黑夜最长的一天,冬至,最长的夜,黑夜虽长,总有一盏灯,为温暖你而亮,总有一把锁为守护而开,荣事达智能锁守护你的家...今夜愿美梦长~~





分享 2019-07-28 08:00:01

0个评论

文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议